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- 產(chǎn)品詳情
- 聯(lián)系方式
- 產(chǎn)品品牌:搏鰲水族
- 供貨總量:不限
- 價格說明:議定
- 包裝說明:不限
- 物流說明:貨運(yùn)及物流
- 交貨說明:按訂單
- 有效期至:長期有效
舟山飯店魚缸-搏鰲水族(推薦商家)-飯店魚缸價格 :
杭州魚缸定做,酒店魚缸,海鮮池定做加州鱸魚:水溫23-28℃,雖然加州鱸魚原產(chǎn)地為純淡水;但鹽度只要保持在10%以下即可,一般可存活20-30天,一周換一次水,可與其他的魚類品種混養(yǎng)。
活鮑魚:水溫12-15℃,鹽度10-12%,可以放置15天,平均5天換一次水,一般單獨(dú)喂養(yǎng)。
活海參:水溫15℃左右,鹽度10-22%,可以放置3天,平均2天換一次水,一般單獨(dú)喂養(yǎng)。
花蛤、香螺、文蛤、天鵝蛋:水溫10℃,鹽度12%左右,可以放置5天,一般都用流動水喂養(yǎng),而且這些貝類一般沒有混養(yǎng)禁忌,但是由于個體較小,所以都單獨(dú)放置。
小海鮮的暫養(yǎng)方法:
1、用循環(huán)水長期轉(zhuǎn)換清涼干凈的海水澆灌裝小海鮮的盤;
2、水溫控制在攝氏18度以內(nèi);
3、水的深度不超過2CM;
4、是找點(diǎn)干凈砂把小海鮮埋在里面時間活得更長。
5、注意不要用強(qiáng)光照射,或暴曬。
6.混養(yǎng)學(xué)問,在介紹部分海鮮品種的活養(yǎng)水溫、鹽度(1公斤海水所含的鹽數(shù)稱為鹽度)、禁忌等之前,先讓我們看看酒店活養(yǎng)海鮮的必備之物有哪些?
7、溫度計——測量海鮮池的水溫。
8、海水濃度計(又稱鹽度計)——監(jiān)測海鮮池含鹽的濃度。
9、恒溫器——提供熱能。
10、氧氣泵——為單個海鮮池制造氧氣。
11、循環(huán)水設(shè)備——使海鮮池里的水上下左右循環(huán)流動,并在流動中自然充氧。
12、制冷設(shè)備——降低池內(nèi)的水溫。
13、過濾網(wǎng)——過濾池水雜質(zhì)。
酒店餐廳海鮮池的管理方法必須注意什么?(1)
協(xié)作廚房、餐廳、市場銷售等做好海產(chǎn)品菜肴的開發(fā)設(shè)計與銷售業(yè)務(wù)。(2)
與廚房溝通交流,立即做好死鮮的解決工作中,盡量避免損害。(3)
與廚房部相互配合,積極主動審理餐廳部由海產(chǎn)品造成的顧客舉報。(4)
對新入種類做好總部職工及餐廳導(dǎo)購員與服務(wù)生的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。(5)
用餐前后左右巡查海鮮池各缸身體各種水產(chǎn)品的飼養(yǎng)狀況,以提前防止并立即治很有可能發(fā)生的各種各樣病癥,常常查驗(yàn)污水處理與給氧機(jī)器設(shè)備,避免出現(xiàn)意外產(chǎn)生,防止導(dǎo)致多余的損害。




